Trempette au fromage bleu et trempette savoureuse faible en calories

Name: Trempette au fromage bleu et trempette savoureuse faible en calories
Yield: 625 ml / 2,5 tasses
Ingredients: Trempette au fromage bleu; 1 tasse (250 ml) de fromage bleu canadien émietté; 1 c. à soupe (15 ml) d'huile à cuisson; 3/4 tasse (180 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de pacanes rôties à sec ou de noix de Grenoble hachées; Trempette savoureuse faible en calories; 1 tasse (250 ml) de babeurre; 1 lb (450 g) de fromage cottage canadien pressé (sec); 1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts hachés; 2 grosses gousses d'ail hachées; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; Poivre fraîchement moulu au goût; 1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1983. Prêtes en quelques minutes, voici deux trempettes délicieuses et faciles à faire. Servir avec des craquelins ou des crudités.

Préparation : 5 min

Portions 625 ml / 2,5 tasses

trempette au fromage bleu et trempette savoureuse faible en calories

Ingrédients

Trempette au fromage bleu
1 tasse (250 ml) de fromage bleu canadien émietté
1 c. à soupe (15 ml) d'huile à cuisson
3/4 tasse (180 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de pacanes rôties à sec ou de noix de Grenoble hachées
Trempette savoureuse faible en calories
1 tasse (250 ml) de babeurre
1 lb (450 g) de fromage cottage canadien pressé (sec)
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts hachés
2 grosses gousses d'ail hachées
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
Poivre fraîchement moulu au goût
1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne

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Préparation

Pour chacune des trempettes, mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou au robot culinaire, jusqu'à consistance homogène. Refroidir jusqu'au moment de servir.