Trempette guacamole crémeuse

Name: Trempette guacamole crémeuse
Yield: 1 2/3 tasse (410 ml)
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de crème sure; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron ou de jus de lime fraîchement pressé; 1 avocat mûr; 1 gousse d'ail hachée; Un trait de sauce au piment fort (facultatif); 1/4 tasse (60 ml) de coriandre ou de persil frais haché; Sel et poivre au goût

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1993. Délicieuse avec des croustilles de pita, des tortillas ou des crudités. Ou utiliser comme sauce dans les tacos et les fajitas.

Préparation : 10 min

Portions 1 2/3 tasse (410 ml)

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de crème sure
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron ou de jus de lime fraîchement pressé
1 avocat mûr
1 gousse d'ail hachée
Un trait de sauce au piment fort (facultatif)
1/4 tasse (60 ml) de coriandre ou de persil frais haché
Sel et poivre au goût

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Peler et dénoyauter l'avocat. Passer tous les ingrédients au robot culinaire, incluant la crème sure, jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Saler et poivrer au goût.