Trio de laits frappés aux fruits

On prépare ces boissons avec des fruits surgelés et du lait frais et bien froid, pour savourer les saveurs de l'été à tout moment de l'année.

Plat Boissons et collations
Temps de préparation 5 min
Donne 2 à 3 portions

Préparation
Valeur nutritive
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Préparation

Ce qu'il vous faut

Lait frappé aux petits fruits :

1 tasse (250 ml) de lait

3/4 tasse (180 ml) de fraises surgelées

3/4 tasse (180 ml) de framboises surgelées

1 c. à soupe (15 ml) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de yogourt à la vanille

Lait frappé à la banane royale :

1 1/2 tasse (375 ml) de lait au chocolat

1 grande banane, surgelée

1 tasse (250 ml) de fraises surgelées

Lait frappé aux bleuets et aux pêches :

1 tasse (250 ml) de lait

2 tasses (500 ml) de pêches surgelées, tranchées

3/4 tasse (180 ml) de bleuets surgelés

1 c. à soupe (15 ml) de sucre

2/3 tasse (160 ml) de yogourt aux pêches

Instructions

Pour chaque variante : Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire en purée le lait, les fruits surgelés et le sucre (si la recette le précise) jusqu'à consistance homogène. Ajouter le yogourt (si la recette le précise); bien mélanger.

Verser dans de grands verres. Servir immédiatement.

Conseil pour la congélation : Peler des bananes mûres, les envelopper individuellement dans une pellicule de plastique et les congeler de façon à en avoir sous la main pour la préparation de laits frappés à la banane royale.

Conseils

Pour les audacieux : Préparer le lait frappé aux bleuets et aux pêches et ajouter du vin rouge ou blanc au goût au même moment que le yogourt.

Conseil santé : Bon en chocolat! - Le lait au chocolat est aussi nutritif que le lait blanc, fournit de l'énergie et 15 nutriments essentiels. Le lait au chocolat ne contient pas plus de sucre qu'une portion équivalente de jus d'orange non sucré.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 12 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 21 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 2.1 g
Sodium : 58 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 15 % / 162 mg
Vitamine B12 : 28 %
Vitamine C : 39 %
Riboflavine : 18 %
Vitamine D : 17 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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