Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti

Name: Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti
Yield: 24 portions
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise; 2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne; 12 tranches minces de dinde fumée; 3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes; 6 oz (180 g) de fromage Havarti canadien coupé en 12 bâtonnets; 1/2 tasse (125 ml) de carotte en julienne; 1/2 tasse (125 ml) de concombre en julienne; 1/2 tasse (125 ml) de céleri en julienne; Poivre du moulin au goût

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Ceci est la recette de Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti.

Préparation : 20 min

Portions 24 portions

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne
12 tranches minces de dinde fumée
3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes
6 oz (180 g) de fromage Havarti canadien coupé en 12 bâtonnets
1/2 tasse (125 ml) de carotte en julienne
1/2 tasse (125 ml) de concombre en julienne
1/2 tasse (125 ml) de céleri en julienne
Poivre du moulin au goût

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Préparation

Mélanger la moutarde avec la mayonnaise.

Étendre les tranches de dinde sur une surface de travail.

Enrober les bâtonnets de fromage de gelée et en déposer un sur chaque tranche de dinde. Ajouter une bande de mélange à la moutarde et quelques légumes, puis poivrer au goût. Rouler serré pour tenir tous les ingrédients ensemble.

Couper en deux ou trois bouchées, retenues par des cure-dents, et disposer sur un plat de service, côté coupé vers le haut.Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.

Astuces

On peut substituer à l'Havarti du Gouda, du Cheddar, du Provolone ou de la Mozzarella canadiens. Il suffit de faire preuve d’imagination !