Le Répertoire des fromages

Faites le tour du Répertoire des fromages pour découvrir nos savoureux fromages faits à partir de lait 100 % canadien. Puis, découvrez nos conseils pour mieux les accorder en recette ou en dégustation!

Plateau de fromages canadiens

Camembert

Jeune, le Camembert a un goût de lait avec des nuances sucrées. En s'affinant, il forme une croûte fleurie et une pâte lisse typique des Camembert.

Demi-ferme

Les fromages canadiens à pâte demi-ferme sont si polyvalents et variés qu'il y en a pour tous les goûts et tous les palais, des plus exercés aux plus timides.

Thornloe Cheese

Thornloe Cheese, une fromagerie appartenant à des agriculteurs, fabrique du Cheddar et du fromage en grains de qualité supérieure depuis près de 70 ans. Les raisons de son succès? Des...

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