Le Répertoire des fromages

Faites le tour du Répertoire des fromages pour découvrir nos savoureux fromages faits à partir de lait 100 % canadien. Puis, découvrez nos conseils pour mieux les accorder en recette ou en dégustation!

Plateau de fromages canadiens

Suisse

Les « yeux » - les ouvertures dans le fromage Suisse qui fascinent les enfants - laissent parfois suinter les huiles du fromage. C'est là un signe de fraîcheur.

Dure

Saviez-vous que le Parmesan canadien est recouvert d'une croûte très dure? Selon les experts, le Parmesan est pratiquement blindé!

Fromagiers de la Table Ronde

Les Fromagiers de la Table Ronde fabriquent du fromage depuis quatre générations. Leurs produits sont confectionnés à partir du lait biologique que donne le troupeau de vaches Holstein de la...

Restez branché

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  • savoirlaitier.ca

    En tant que professionnel de la santé ou chercheur, vous êtes à la recherche des plus récentes informations scientifiques sur le rôle des produits laitiers dans une alimentation saine et équilibrée? Vous êtes intéressés par notre programme de subvention à la recherche? Vous trouverez ce qu’il vous faut sur notre site.

  • producteurslaitiers.ca

    Un coup d’œil sur Les Producteurs laitiers du Canada, ses activités et ses valeurs que nous défendons. De nos programmes pour la production laitière, la salubrité alimentaire, la gestion de l’offre, la promotion, la nutrition, l’environnement et les retombées économiques du secteur laitier, producteurslaitiers.ca vous offre des nouvelles, informations et statistiques sur l’industrie laitière canadienne.

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