Le yogourt

La conservation du yogourt

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  • Vérifiez la date de péremption avant d’acheter votre yogourt et choisissez celui dont la date est la plus éloignée.
  • Réfrigérez le yogourt immédiatement après l’achat et conservez-le sur une étagère du réfrigérateur plutôt que dans la porte.
  • Ne consommez pas un yogourt dont la date de péremption est dépassée.
  • Une fois l’emballage entamé, consommez le yogourt dans les 3 jours suivants.
  • Protégez le yogourt des aliments à forte odeur en prenant soin de l’emballer hermétiquement.
  • Servez-vous la quantité de yogourt que vous comptez consommer à l’aide d’une cuillère propre. Afin d’éviter la contamination croisée (ce qui accélère la détérioration du produit), ne remettez pas les portions non consommées dans le contenant d’origine.
  • Évitez de congeler le yogourt régulier. La congélation altère sa texture et sa saveur. Si toutefois vous décidez de le congeler, sachez qu’il se conserve jusqu’à un mois au congélateur.

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