Carrés fondants, double chocolat Sucettes glacées au yogourt
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Biscuits brownies au double chocolat

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 09/19/2018 10:00 AM 09/19/2018 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
1 3/4 tasse (430 ml) de sucre
2 oeufs
1 c. à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
3 tasses (750 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de cacao
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de lait
1 1/2 tasse (375 ml) de brisures de chocolat mi-sucrées
3/4 tasse (180 ml) de pacanes, rôties et hachées

Donne : 5 à 6 dz biscuits

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/biscuits-brownies-au-double-chocolat?source=calendar
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  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Donne 5 à 6 dz biscuits

La saveur incomparable des brownies au chocolat dans un biscuit moelleux donne un délice exquis !

  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Donne 5 à 6 dz biscuits

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
1 3/4 tasse (430 ml) de sucre
2 oeufs
1 c. à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
3 tasses (750 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de cacao
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de lait
1 1/2 tasse (375 ml) de brisures de chocolat mi-sucrées
3/4 tasse (180 ml) de pacanes, rôties et hachées

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer légèrement deux grandes plaques à biscuits ou les enduire d'huile en vaporisateur.

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre. Incorporer les œufs, un à la fois et l'extrait de vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel; incorporer à la préparation aux œufs, en alternant avec le lait, à raison de 3 ajouts d'ingrédients secs et 2 ajouts de lait. Incorporer les brisures de chocolat et les pacanes.

Déposer des cuillerées combles de pâte (15 ml) sur les plaques préparées, avec au moins 2 pouces de distance entre chaque. Cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre soit mou.

Variante
Biscuits brownies Forêt-Noire
Omettre les pacanes. Ajouter 1 tasse (250 ml) de cerises séchées à la pâte.

Trucs

Pour préparer d'avance : déposer la pâte sur les plaques à biscuits et congeler jusqu'à fermeté; transférer dans un contenant hermétique; congeler jusqu'à 3 mois. Déposer la pâte surgelée sur les plaques; laisser reposer à température ambiante 10 minutes; cuire au four tel qu'indiqué. Augmenter le temps de cuisson à 12 minutes si nécessaire.

Conseil santé : Lait et biscuits ! Savourer un verre de lait avec ces biscuits est un excellent moyen de consommer les 2 à 4 portions quotidiennes de produits laitiers recommandées par le Guide alimentaire canadien.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 81 calories
Protéines : 1 g
Glucides : 12 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 0.8 g
Sodium : 67 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 1 % / 11 mg
Magnésium : 5 %
Fer : 4 %
Thiamine : 4 %
Folate : 4 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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