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Bouchées au bœuf et au fromage Bleu

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 07/19/2019 10:00 AM 07/19/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1 lb (450 g) de cubes de bœuf
Sel et poivre du moulin
1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de jus d'orange
2 oz (60 g) de Bleu canadien, émietté

Donne : 8 Servings

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/bouchees-au-boeuf-et-au-fromage-bleu?source=calendar
Bouchées au bœuf et au fromage Bleu true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 15 mins
  • Donne 8 Servings
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 15 mins
  • Donne 8 Servings

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1 lb (450 g) de cubes de bœuf
Sel et poivre du moulin
1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de jus d'orange
2 oz (60 g) de Bleu canadien, émietté

Préparation

  • Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
  • Saler et poivrer les cubes de bœuf. Cuire sur la grille du barbecue de 4 à 5 minutes, selon la grosseur des cubes et la cuisson désirée, en les tournant à l'occasion.
  • Entre-temps, mélanger les noix avec les canneberges, le jus d'orange et le fromage Bleu. Poivrer au goût. 
  • Servir les cubes de bœuf grillés garnis de la préparation au fromage Bleu.

Trucs

Variations:
Fromage canadien qu'on peut substituer au Bleu : Feta.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 136 calories
Protéines : 15 g
Glucides : 3 g
Matières grasses : 8 g
Fibres : 0.4 g
Sodium : 130 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 5 % / 51 mg
Vitamine B12 : 104 %
Sélénium : 26 %
Zinc : 24 %
Vitamine B6 : 21 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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Consommezassez.ca

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