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Bouchées au crabe et à la Ricotta

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 07/19/2019 10:00 AM 07/19/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

2/3 tasse (150 ml) de chair de crabe
1/2 tasse (125 ml) de Ricotta canadienne
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre de cari
Sel
Poivre du moulin
1 concombre, coupé en 24 tranches rondes
24 segments de clémentine
24 feuilles de coriandre
Graines de grenade pour la garniture (facultatif)

Donne : 24 bouchées

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/bouchees-au-crabe-et-a-la-ricotta?source=calendar
Bouchées au crabe et à la Ricotta true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Donne 24 bouchées
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Donne 24 bouchées

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

2/3 tasse (150 ml) de chair de crabe
1/2 tasse (125 ml) de Ricotta canadienne
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre de cari
Sel
Poivre du moulin
1 concombre , coupé en 24 tranches rondes
24 segments de clémentine
24 feuilles de coriandre
Graines de grenade pour la garniture (facultatif)

Préparation

Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec la poudre de cari. Assaisonner de sel et de poivre.

Dans une assiette de service, disposer les tranches de concombre. Déposer un segment de clémentine sur chaque tranche.

Déposer un peu de préparation au crabe sur chaque tranche de concombre. Garnir de coriandre et de graines de grenade, si désiré.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Trucs

Autres choix de fromages canadiens : Mascarpone, fromage à la crème, Boursin®.

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Valeur nutritive

Par portion de 4 bouchées
Énergie : 63 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 4 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 0.6 g
Sodium : 128 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 6 % / 68 mg
Vitamine B12 : 28 %
Vitamine C : 22 %
Sélénium : 19 %
Zinc : 10 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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