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Burgers de poulet au curry avec sauce au yogourt

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 08/18/2019 10:00 AM 08/18/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:


Sauce au yogourt :
1 gousse d’ail, hachée
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre frais, râpé ou haché
1 1/2 c. à soupe (22 ml) de sirop d’érable
Jus et zeste finement râpé d’une lime
1 1/4 tasse (310 ml) de yogourt grec nature

Burgers de poulet :
1 lb (450 g) de poulet haché
1 échalote grise ou un oignon vert, haché
1 gousse d’ail, hachée
1/2 c. à thé (2.5 ml) de curcuma moulu
2 c. à soupe (30 ml) de poudre de curry
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche, hachée
Un filet d’huile d’olive

Donne : 4 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/burgers-de-poulet-au-curry-avec-sauce-au-yogourt?source=calendar
Burgers de poulet au curry avec sauce au yogourt true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 12 - 15 mins
  • Donne 4 portions

Succulents sur des pains de grains entiers et généreusement garnis de légumes.

  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 12 - 15 mins
  • Donne 4 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients


Sauce au yogourt :
1 gousse d’ail, hachée
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre frais, râpé ou haché
1 1/2 c. à soupe (22 ml) de sirop d’érable
Jus et zeste finement râpé d’une lime
1 1/4 tasse (310 ml) de yogourt grec nature

Burgers de poulet :
1 lb (450 g) de poulet haché
1 échalote grise ou 
un oignon vert, haché
1 gousse d’ail, hachée
1/2 c. à thé (2.5 ml) de curcuma moulu
2 c. à soupe (30 ml) de poudre de curry
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche, hachée
Un filet d’huile d’olive

Préparation

Sauce au yogourt
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Assaisonner au goût et mettre de côté.

Galettes de poulet
Dans un autre bol, combiner le poulet haché avec les autres ingrédients. Huiler légèrement ses mains et façonner 4 galettes. Huiler les galettes et en assaisonner la surface. Cuire sur le barbecue de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 245 calories
Protéines : 24 g
Glucides : 14 g
Matières grasses : 11 g
Fibres : 0.8 g
Sodium : 163 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 15 % / 169
Vitamine B12 : 53 %
Vitamine B6 : 38 %
Riboflavine : 34 %
Phosphore : 30 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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