Cari de porc

Name: Cari de porc
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage; 1 c. à thé (5 ml) de poudre de curry; 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 1 cube de bouillon de poulet; 1 1/2 tasse (375 ml) de lait; 2 tasses de la préparation de porc décongelée (voir recette)

Préférées de nos diététistes

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1975. Ceci est la recette de Cari de porc .

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min - 15 min

Portions 4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de beurre
2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de poudre de curry
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 cube de bouillon de poulet
1 1/2 tasse (375 ml) de lait
2 tasses de la préparation de porc décongelée (voir recette)

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Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la farine, la poudre de curry, le sel et le cube de bouillon de poulet. Verser graduellement le lait dans la casserole.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition. Ajouter le mélange de porc et bien chauffer.

Servir sur du riz cuit et chaud.