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Carrés au chocolat, arachides et fromage Cottage

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 08/18/2019 10:00 AM 08/18/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 1/2 tasse (375 ml) de guimauves
2 tasses (500 ml) de céréales de riz (Rice Krispies)
3 oz (90 g) de chocolat noir ou mi-sucré
3/4 tasse (175 ml) d'arachides non salées, divisées
3 c. à soupe (45 ml) de sucre à glacer
3/4 tasse de fromage Cottage canadien, à température ambiante
Cacao, au goût
Sucre à glacer, au goût

Donne : 20 carrés

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/carres-au-chocolat-arachides-et-fromage-cottage?source=calendar
Carrés au chocolat, arachides et fromage Cottage true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 5 mins
  • Donne 20 carrés
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 5 mins
  • Donne 20 carrés

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Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 1/2 tasse (375 ml) de guimauves
2 tasses (500 ml) de céréales de riz (Rice Krispies)
3 oz (90 g) de chocolat noir ou mi-sucré
3/4 tasse (175 ml) d'arachides non salées, divisées
3 c. à soupe (45 ml) de sucre à glacer
3/4 tasse de fromage Cottage canadien, à température ambiante
Cacao, au goût
Sucre à glacer, au goût

Préparation

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les guimauves et laisser fondre. Retirer du feu; ajouter les céréales et remuer pour bien enrober. Presser la préparation uniformément et fermement dans un plat carré et beurré allant au four de 8 po (20 cm).

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie. Étendre une mince couche de chocolat sur la préparation dans le plat allant au four (environ la moitié du chocolat). Laisser refroidir pour raffermir le chocolat. Réfrigérer au besoin.

Entre-temps, au robot culinaire, broyer ½ tasse (125 ml) des arachides avec le sucre à glacer. Ajouter le fromage Cottage et le reste du chocolat fondu et refroidi. Mélanger jusqu'à consistance homogène.

Étendre la préparation au fromage sur la couche de chocolat. Parsemer du reste des arachides et saupoudrer d'un peu de cacao et de sucre à glacer. Couper en carrés et servir.

Trucs

Autres choix de fromages canadiens : Ricotta, Mascarpone, fromage à la crème.

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Valeur nutritive

Par portion de 2 carrés
Énergie : 190 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 23 g
Matières grasses : 10 g
Fibres : 1.7 g
Sodium : 98 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 3 % / 29 mg
Vitamine B12 : 25 %
Folate : 22 %
Magnésium : 14 %
Niacine : 12 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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