Trois laits fouettés délicieux Boisson glacée au melon d'eau
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Cocktail aux tomates et aux fraises

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 12/11/2018 10:00 AM 12/11/2018 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1/2 c. à thé (2 ml) de sel de céleri
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre de chili
1 quartier de citron
1 tomate moyenne très mûre, coupée en quartiers et épépinée
4 brins de basilic frais
1 tasse (250 ml) de concombre, pelé, épépiné et coupé en dés
2/3 tasse (150 ml) de fraises, équeutées
1/2 c. à thé (3 ml) de harissa
2 oz (60 g) de Cheddar moyen canadien, coupé en 2 longs bâtonnets ou triangles

Choix de garnitures :
2 tranches de bacon cuit ou 4 tranches de salami
2 morceaux de concombre, coupés en bâtonnets ou en rondelles
Au goût : olives, cornichons, tomates cerises, céleri

Donne : 2 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/cocktail-aux-tomates-et-aux-fraises?source=calendar
Cocktail aux tomates et aux fraises true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 10 mins
  • Donne 2 portions
  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 10 mins
  • Donne 2 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1/2 c. à thé (2 ml) de sel de céleri
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre de chili
1 quartier de citron
1 tomate moyenne très mûre, coupée en quartiers et épépinée
4 brins de basilic frais
1 tasse (250 ml) de concombre, pelé, épépiné et coupé en dés
2/3 tasse (150 ml) de fraises, équeutées
1/2 c. à thé (3 ml) de harissa
2 oz (60 g) de Cheddar moyen canadien, coupé en 2 longs bâtonnets ou triangles

Choix de garnitures :
2 tranches de bacon cuit ou 4 tranches de salami
2 morceaux de concombre, coupés en bâtonnets ou en rondelles
Au goût : olives, cornichons, tomates cerises, céleri

Préparation

Mélanger le sel de céleri et la poudre de chili dans une petite assiette.

Glisser le quartier de citron sur le rebord de 2 verres pouvant contenir environ 1 tasse (250 ml) de liquide. Mettre de côté.

Réduire les 7 prochains ingrédients en purée au mélangeur.

Verser la moitié du liquide dans un coquetelier contenant quelques cubes de glace et secouer vigoureusement. Verser dans un des verres, avec ou sans cubes de glace. Répéter l'opération pour le deuxième verre. 

Décorer chaque cocktail d'un bâtonnet de fromage et de la garniture de votre choix et déguster.

Trucs

 Autres choix de fromages canadiens : Monterey Jack, Cheddar fumé. 

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 211 calories
Protéines : 12 g
Glucides : 9 g
Matières grasses : 14 g
Fibres : 3 g
Sodium : 1173 g

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 21 % / 235 mg
Vitamine C : 69 %
Sélénium : 29 %
Phosphore : 21 %
Folate : 19 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 2/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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