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Confiture aux figues et au bacon

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 05/26/2019 10:00 AM 05/26/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

3 tranches de bacon, coupées en tranches minces
6 oz (180 g) de figues séchées, hachées finement
1/2 tasse (125 ml) de sucre brut
1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
10 oz (300 g) de fromage Bleu canadien
1 craquelins raincoast de lesley stowe® au romarin, raisins et pacanes

Donne : 8 à 10 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/confiture-aux-figues-et-au-bacon?source=calendar
Confiture aux figues et au bacon true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 8 à 10 portions

Voici le cadeau idéal pour les amoureux de fromage de votre entourage. Cette confiture délicieuse rehaussée de la saveur relevée du Bleu canadien accompagne aussi bien les fromages forts que fumés ou épicés.

  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 8 à 10 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

3 tranches de bacon, coupées en tranches minces
6 oz (180 g) de figues séchées, hachées finement
1/2 tasse (125 ml) de sucre brut
1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
10 oz (300 g) de fromage Bleu canadien
1 craquelins raincoast de lesley stowe® au romarin, raisins et pacanes

Préparation

Dans une casserole à feu moyen vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le gras excédentaire.

Ajouter les figues, le sucre et l'eau.

Couvrir et amener à ébullition. Retirer le couvercle et laisser mijoter 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les figues soient tendres et que le liquide ait une consistance légèrement sirupeuse.

Verser dans un bocal et laisser refroidir avant de réfrigérer.

Servir comme plat d'accompagnement avec le fromage Bleu et les craquelins raincoast.

Trucs

Autres choix de fromages canadiens : Cheddar fort, Gouda fort.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 244 calories
Protéines : 10 g
Glucides : 29 g
Matières grasses : 10 g
Fibres : 2.3 g
Sodium : 469 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 19 % / 210 mg
Sélénium : 23 %
Vitamine B12 : 20 %
Phosphore : 16 %
Zinc : 14 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 2/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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