Tartelettes au fromage Suisse canadien et jambon Feuilleté d'escargots à la purée d'aubergines
Voir plus de recettes de « Hors d'oeuvres et amuse-gueules » Fromage à griller aux pistaches et aux canneberges Recette

Fromage à griller aux pistaches et aux canneberges

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 05/25/2019 10:00 AM 05/25/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1/4 tasse (60 ml) de pistaches écalées, non salées
3 c. à soupe (45 ml) de sucre, divisé
1/2 tasse (125 ml) de canneberges surgelées
1/2 tasse (125 ml) de jus de canneberges
8 oz (250 g) de fromage à griller canadien

Donne : 6 à 8 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/fromage-a-griller-aux-pistaches-et-aux-canneberges?source=calendar
Fromage à griller aux pistaches et aux canneberges true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 6 à 8 portions

Voici un hors-d'oeuvre (ou dessert!) qui fera tourner toutes les têtes. Il met en vedette les caractéristiques uniques du fromage à griller.

  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 6 à 8 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de pistaches écalées, non salées
3 c. à soupe (45 ml) de sucre, divisé
1/2 tasse (125 ml) de canneberges surgelées
1/2 tasse (125 ml) de jus de canneberges
8 oz (250 g) de fromage à griller canadien

Préparation

Dans une petite poêle, faire griller les pistaches à feu moyen avec 2 c. à soupe (30 ml) de sucre. Cuire jusqu'à ce que le sucre devienne brun doré et adhère aux pistaches. Transférer dans une assiette tapissée de papier parchemin. Une fois les pistaches refroidies, les hacher grossièrement.

Dans une petite casserole, mélanger les canneberges avec le jus de canneberges et le reste du sucre. Amener à ébullition, couvrir et cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que les canneberges soient tendres. À l'aide d'un mélangeur à main, hacher la préparation jusqu'à consistance lisse.

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Griller les fromages de 3 à 4 minutes de chaque côté. Vous pouvez également déposer les fromages sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin et les griller dans un four préchauffé à 450 °F (230 °C), de 4 à 5 minutes par côté.

Servir le fromage chaud, sur le coulis de canneberges, garni des pistaches hachées.

Trucs

Note: le fromage utilisé dans l'image de la recette est Le Paillasson de l'isle d'Orléans. Veuillez noter que ce fromage peut être acheté seulement au Québec.

Fromages canadiens qu'on peut substituer au Queso Fresco : Halloumi. 

144 personnes ont voté pour cette recette

Voter pour cette recette Voir le top 50

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.

Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 144 calories
Protéines : 7 g
Glucides : 9 g
Matières grasses : 9 g
Fibres : 0.7 g
Sodium : 235 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 17 % / 183 mg
Vitamine B12 : 26 %
Vitamine D : 17 %
Sélénium : 13 %
Phosphore : 13 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 2/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

Découvrez d’autres recettes

Restez branché

Découvrez davantage d’articles, de concours et de recettes délicieuses pour toute la famille.


Envoyer à un ami

* champ obligatoire
Psst. Jetez un petit coup d'oeil aux champs obligatoires...
Close
Téléchargement...