Hamburger au poulet, Brie et légumes grillés

Name: Hamburger au poulet, Brie et légumes grillés
Yield: 4 hamburgers
Ingredients: 4 petites poitrines de poulet coupées en deux horizontalement; 1 courgette coupée en 12 tranches; 4 tranches d'aubergine; 1 poivron rouge coupé en 8 morceaux; 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive; 2 c. à thé (10 ml) de thym frais ou 1 c. à thé (5 ml) de thym séché; 4 pains à hamburger de style italien Villaggio grillés; 6 oz (180 g) de fromage brie canadien coupé en 8 tranches; Sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Hamburger au poulet, Brie et légumes grillés.

Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min - 14 min

Portions 4 hamburgers

chicken burger with grilled vegetables and brie

Ingrédients

4 petites poitrines de poulet coupées en deux horizontalement
1 courgette coupée en 12 tranches
4 tranches d'aubergine
1 poivron rouge coupé en 8 morceaux
3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
2 c. à thé (10 ml) de thym frais ou 1 c. à thé (5 ml) de thym séché
4 pains à hamburger de style italien Villaggio grillés
6 oz (180 g) de fromage brie canadien coupé en 8 tranches
Sel et poivre au goût

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Préparation

Préchauffer le barbecue.

Badigeonner le poulet et les légumes d'huile d'olive. Saupoudrer de thym et assaisonner. Faire griller le poulet sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Faire griller les légumes de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais encore croquants.

Étager le poulet, les légumes et les tranches de fromage brie sur les pains grillés au gré de votre fantaisie.