Carrés fondants, double chocolat Sucettes glacées au yogourt
Voir plus de recettes de « Desserts et confiseries » Le meilleur gâteau au fromage à la vanille avec croûte sablée Recette

Le meilleur gâteau au fromage à la vanille avec croûte sablée

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 07/20/2017 10:00 AM 07/20/2017 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:


Croûte :
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
1/4 tasse (60 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de farine tout usage

Garniture :
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %
3 paquets de 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
3/4 tasse (180 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
4 oeufs
4 c. à thé (220 ml) d'extrait de vanille

Donne : 12 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/le-meilleur-gateau-au-fromage-a-la-vanille-avec-croute-sablee?source=calendar
Le meilleur gâteau au fromage à la vanille avec croûte sablée true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
Commentaires
  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 1 hr, 30 mins
  • Temps de réfrigération 8 hrs
  • Donne 12 portions

La crème fouettée transforme ce gâteau au fromage en péché exquis et léger. C'est le dessert qui vous vaudra une ovation et des acclamations !



  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 1 hr, 30 mins
  • Temps de réfrigération 8 hrs
  • Donne 12 portions

Ingrédients


Croûte :
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
1/4 tasse (60 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de farine tout usage

Garniture :
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %
3 paquets de 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
3/4 tasse (180 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
4 oeufs
4 c. à thé (220 ml) d'extrait de vanille

Préparation

Croûte
Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine jusqu'à obtention de grumeaux. Presser au fond d'un moule à charnière de 9 po (23 cm). Réfrigérer 10 minutes.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Cuire la croûte environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme et dorée.

Garniture
Entre-temps, dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter 1/2 tasse (125 ml) de la crème jusqu'à obtention de pics fermes; réserver. Dans un bol séparé, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance légère. Incorporer le sucre et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs un à la fois, en fouettant, pour mélanger. Incorporer en remuant le reste de la crème non fouettée et l'extrait de vanille. Plier la crème fouettée dans le mélange. Étendre sur la croûte cuite.

Remettre le gâteau au four. Réduire la température à 300 °F (150 °C). Cuire environ 70 minutes, ou jusqu'à ce le centre soit presque ferme. Retirer du four et glisser un couteau autour pour décoller. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Réfrigérer pour refroidir, environ 6 heures ou jusqu'au lendemain. Couper avec un couteau tiède. Garnir de fraises fraîches si désiré.

56 personnes ont voté pour cette recette

Voter pour cette recette Voir le top 50

Commentaires

blog comments powered by Disqus

Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 487 calories
Protéines : 8 g
Glucides : 28 g
Matières grasses : 38 g
Fibres :
Sodium : 291 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 7 % / 76 mg
Riboflavine : 17 % / 0.3 mg
Vitamine B12 : 24 % / 0.5 mcg
Vitamine A : 41 % / 413 mcg
Magnésium : 59 % / 147 mg

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

Découvrez d’autres recettes

Restez branché

Découvrez davantage d’articles, de concours et de recettes délicieuses pour toute la famille.


Envoyer à un ami

* champ obligatoire
Psst. Jetez un petit coup d'oeil aux champs obligatoires...
Close
Téléchargement...