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Mini crêpes au Cheddar, maïs et chili

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 07/15/2019 10:00 AM 07/15/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 œuf
3/4 tasse (175 ml) de lait
1 1/4 tasse (310 ml) de maïs à grains entiers
1 1/2 tasse (375 ml) de Cheddar moyen canadien, râpé, divisé
4 tranches de bacon, cuites et hachées grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de tomates cerises, coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de feuilles de coriandre

Donne : 24 mini crêpes

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/mini-crepes-au-cheddar-mais-et-chili?source=calendar
Mini crêpes au Cheddar, maïs et chili true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 24 mini crêpes
  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 24 mini crêpes

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 œuf
3/4 tasse (175 ml) de lait
1 1/4 tasse (310 ml) de maïs à grains entiers
1 1/2 tasse (375 ml) de Cheddar moyen canadien, râpé, divisé
4 tranches de bacon, cuites et hachées grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de tomates cerises, coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de feuilles de coriandre

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Former un puits au centre et ajouter le lait tout en remuant. Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à consistance homogène. Incorporer le maïs et la moitié du Cheddar.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Laisser tomber de petites cuillerées de pâte dans la poêle. Cuire chaque côté de 2 à 3 minutes. Déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin et garnir du reste du Cheddar et du bacon.

Cuire au four 5 à 10 minutes. Garnir des tomates et de la coriandre juste avant de servir.

Trucs

Autres choix de fromages canadiens : Gouda, Mozzarella, Monterey Jack, Brick, Colby.

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Valeur nutritive

Par portion de 3 mini crêpes
Énergie : 194 calories
Protéines : 11 g
Glucides : 18 g
Matières grasses : 9 g
Fibres : 1.1 g
Sodium : 349 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 20 % / 223 mg
Sélénium : 29 %
Folate : 21 %
Vitamine B12 : 19 %
Phosphore : 19 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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