Pain doré au fromage

Name: Pain doré au fromage
Yield: 4 sandwichs
Ingredients: 8 tranches de pain blanc ou de pain de blé entier; 1/3 tasse (80 ml) de beurre ramolli; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; 6 oz (180 g) de fromage Cheddar moyen canadien tranché mince; 2 oeufs; 3/4 tasse (180 ml) de lait; 1/4 tasse (60 ml) de beurre

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1987. Nous avons combiné deux favoris de la famille, soit le pain doré et les sandwichs au fromage fondu, pour créer un succès doublement assuré !

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Portions 4 sandwichs

Ingrédients

8 tranches de pain blanc ou de pain de blé entier
1/3 tasse (80 ml) de beurre ramolli
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
6 oz (180 g) de fromage Cheddar moyen canadien tranché mince
2 oeufs
3/4 tasse (180 ml) de lait
1/4 tasse (60 ml) de beurre

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Mélanger la moutarde de Dijon et le beurre et en badigeonner légèrement chaque tranche de pain. Faire des sandwichs avec les tranches de fromage. Presser fermement le pain ensemble.

Battre les oeufs avec le lait dans un grand plat et tremper les sandwichs dans la préparation. Laisser le pain bien absorber le mélange.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle et cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés et que le fromage fonde au centre. Servir chaud.