Purée de pommes de terre au fromage Beignets au maïs et au Cheddar
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Papillotes de pommes de terre à l'ail et au Cheddar

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 12/11/2018 10:00 AM 12/11/2018 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

4 pommes de terre
12 gousses d'ail, avec la peau
4 brins de romarin frais
4 c. à thé (20 ml) de beurre fondu
Sel et poivre du moulin
4 oz (120 g) de Cheddar moyen canadien, râpé

Donne : 4 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/papillotes-de-pommes-de-terre-a-l-ail-et-au-cheddar?source=calendar
Papillotes de pommes de terre à l'ail et au Cheddar true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 40 mins
  • Donne 4 portions
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  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 40 mins
  • Donne 4 portions

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Ingrédients

4 pommes de terre
12 gousses d'ail, avec la peau
4 brins de romarin frais
4 c. à thé (20 ml) de beurre fondu
Sel et poivre du moulin
4 oz (120 g) de Cheddar moyen canadien, râpé

Préparation

  • Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
  • Placer 1 pomme de terre, 3 gousses d'ail et 1 brin de romarin sur un morceau de papier d'aluminium. Arroser de 1 c. à thé (5 ml) de beurre fondu, assaisonner de sel et de poivre et refermer le papier d'aluminium. Répéter pour chaque pomme de terre.
  • Baisser l'un des brûleurs du barbecue à feu doux, puis placer les pommes de terre sur la grille au-dessus de ce brûleur; cuire 40 minutes.
  • Retirer du gril et ouvrir le papier d'aluminium. À l'aide d'un couteau, pratiquer une incision d'un pouce (1 po/2,5 cm) de profondeur dans le sens de la longueur sur chaque pomme de terre.
  • Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de Cheddar et laisser fondre. Servir avec l'ail rôti. 

Trucs

Fromages canadiens qu'on peut substituer au Cheddar moyen : Suisse, Cheddar doux ou fort, Gouda.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 316 calories
Protéines : 11 g
Glucides : 37 g
Matières grasses : 14 g
Fibres : 5.3 g
Sodium : 268 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 22 % / 239 mg
Vitamine C : 37 %
Vitamine B6 : 31 %
Phosphore : 26 %
Magnésium : 22 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 2/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

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