Parfait pita-calzone

Name: Parfait pita-calzone
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 1 petit oignon émincé; 1/2 poivron vert émincé; 1/2 poivron rouge émincé; 1/2 tasse (125 ml) de champignons émincés; Une pincée d'origan séché; Sel et poivre au goût; 1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate; 4 pains pita; 4 tranches de jambon; 1 tasse (250 ml) de fromage Mozzarella canadien tranché mince

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Ceci est la recette de Parfait pita-calzone.

Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min - 5 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 petit oignon émincé
1/2 poivron vert émincé
1/2 poivron rouge émincé
1/2 tasse (125 ml) de champignons émincés
Une pincée d'origan séché
Sel et poivre au goût
1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate
4 pains pita
4 tranches de jambon
1 tasse (250 ml) de fromage Mozzarella canadien tranché mince

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Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle et sauter les légumes 4 à 5 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter une pincée d'origan, du sel et du poivre et bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.

Étendre la sauce tomate sur les pains pita. Sur la moitié de chaque pita, étendre les tranches de jambon, les légumes émincés et les tranches de mozzarella. Replier et maintenir avec un cure-dent.

Servir froid ou tiède.

Astuces

La plupart des pizzas se préparent avec de la mozzarella, mais rien ne vous empêche d'essayer d'autres fromages canadiens. Chaque fromage a sa propre personnalité, ce qui permet de varier vos créations presque à l'infini. Assurez-vous seulement de râper ou de trancher le fromage très finement.