Bagels aux graines de pavot, citron et fromage Suisse Gratin de nouilles au thon
Voir plus de recettes de « Plats principaux » Pois chiches tikka masala Recette

Pois chiches tikka masala

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 09/23/2019 10:00 AM 09/23/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

2 tasses (500 ml) d’oignons, coupés en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais, râpé
1/3 tasse (80 ml) de pâte masala ou de pâte de cari
3 tasses (750 ml) de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
1 tasse (250 ml) de tomates en dés sans sel ajouté
2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche
2 pains naans de blé entier

Donne : 4

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/pois-chiches-tikka-masala?source=calendar
Pois chiches tikka masala true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 8 mins
  • Donne 4

Essayez ce plat végétarien aux saveurs typiques de la cuisine indienne. Vous adorerez le mélange parfumé et appétissant d’oignon, d’ail, de gingembre et de yogourt qui en fait un mets succulent et réconfortant.

  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 8 mins
  • Donne 4

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

2 tasses (500 ml) d’oignons, coupés en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais, râpé
1/3 tasse (80 ml) de pâte masala ou de pâte de cari
3 tasses (750 ml) de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
1 tasse (250 ml) de tomates en dés sans sel ajouté
2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche
2 pains naans de blé entier

Préparation

  1. Dans un grand poêlon antiadhésif, faire sauter les oignons 3 minutes à feu moyen-élevé ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.  Ajouter l’ail et le gingembre en remuant et cuire encore 30 secondes.  Incorporer la pâte masala et cuire 30 secondes, puis ajouter les pois chiches et les tomates en dés, et laisser mijoter 10 minutes.  Retirer du feu et y verser lentement le yogourt en remuant.
  2. Servir dans un bol, garnir de coriandre et accompagner d’une moitié de pain naan de blé entier grillé.

Trucs

Si vous n’êtes pas amateur de pois chiches, vous pouvez les remplacer par la même quantité de poulet. Cette recette est très polyvalente.

Pour mettre un peu plus de piquant dans ce plat, ajouter ½ c. à thé (5 ml) de poivre de Cayenne.

63 personnes ont voté pour cette recette

Voter pour cette recette Voir le top 50

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.

Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 464 calories
Protéines : 28 g
Glucides : 67 g
Matières grasses : 10 g
Fibres : 12.7 g
Sodium : 603 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 25 % / 273 mg
Sélénium : 59 %
Magnésium : 46 %
Thiamine : 44 %
Folate : 44 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 3/4 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

Découvrez d’autres recettes

Restez branché

Découvrez davantage d’articles, de concours et de recettes délicieuses pour toute la famille.


Envoyer à un ami

* champ obligatoire
Psst. Jetez un petit coup d'oeil aux champs obligatoires...
Close
Téléchargement...