Purée de pommes de terre au fromage Beignets au maïs et au Cheddar
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Pommes de terre en purée au Mascarpone

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 12/11/2017 10:00 AM 12/11/2017 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

6 pommes de terre jaunes ou Goldrush, pelées et coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de lait chaud
2/3 tasse (150 ml) de Mascarpone canadien
Sel et poivre du moulin

Donne : 5 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/pommes-de-terre-en-puree-au-mascarpone?source=calendar
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  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 5 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 5 portions
  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 5 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 5 portions

Ingrédients

6 pommes de terre jaunes ou Goldrush, pelées et coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de lait chaud
2/3 tasse (150 ml) de Mascarpone canadien
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée, 20 minutes, ou jusqu'à tendreté; égoutter.

 
Réduire les pommes de terre en purée; ajouter le lait et le Mascarpone.

Saler et poivrer et servir immédiatement.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 313 calories
Protéines : 8 g
Glucides : 48 g
Matières grasses : 11 g
Fibres : 3.3 g
Sodium : 161 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 7 % / 78 mg
Vitamine B6 : 50 %
Magnésium : 25 %
Vitamine C : 24 %
Folate : 18 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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