Pain express Crème fraîche
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Popovers à la ciboulette et au Cheddar

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 08/17/2018 10:00 AM 08/17/2018 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

2 c. à soupe (30 ml) de beurre, fondu et divisé
1 tasse (250 ml) de lait, à température ambiante
2 œufs, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche ou d'oignon vert émincé finement
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de Cheddar fort Canadien, râpé finement

Donne : 12 popovers

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/popovers-a-la-ciboulette-et-au-cheddar?source=calendar
Popovers à la ciboulette et au Cheddar true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Autres
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 12 popovers

Servis à l’heure du déjeuner, du dîner ou du souper, ces petits pains légers et aériens vous permettront à coup sûr de vous régaler!

  • Plat Autres
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 20 mins
  • Donne 12 popovers

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de beurre, fondu et divisé
1 tasse (250 ml) de lait, à température ambiante
2 œufs, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche ou d'oignon vert émincé finement
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de Cheddar fort Canadien, râpé finement

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Badigeonner 12 moules à muffins de 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; réserver. Juste avant que le four atteigne la température désirée, mettre le lait, les œufs et la cuillerée à soupe (15 ml) de beurre restante dans un mélangeur. Mélanger environ 1 minute ou jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajouter la farine, la ciboulette et le sel; mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés. Pour que les popovers atteignent leur hauteur maximale, placer le moule à muffins beurré vide dans le four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 3 minutes avant d’y verser la pâte (ne vous inquiétez pas si vous apercevez de petites particules brunes).

Activer le mélangeur à une ou deux reprises. Sortir le moule à muffins du four. Verser sans tarder la pâte dans les moules à muffins chauds, en remplissant un peu plus de la moitié de chaque moule. Saupoudrer de fromage Cheddar. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les popovers soient très gonflés. Servir immédiatement.

Trucs

N’ouvrez pas le four pendant la cuisson – laissez la magie des popovers vous surprendre.

Variez le fromage utilisé – optez pour du Parmesan, du Suisse ou du Provolone canadien.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 96 %
Protéines : 4 %
Glucides : 9 %
Matières grasses : 5 %
Fibres : 0.3 %
Sodium : 130 %

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 6 % / 65 mg
Sélénium : 16 %
Vitamine B12 : 14 %
Folate : 12 %
Riboflavine : 9 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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