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Salade de pâtes estivale au Bocconcini

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 12/11/2018 10:00 AM 12/11/2018 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

7 oz (200 g) Mini Bocconcini canadien
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1/3 tasse (75 ml) de vinaigre de balsamique blanc
2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais, haché
Sel et poivre du moulin
1 paquet (375 g) de penne
2 tasses (500 ml) de tomates cerisess
2 tasses (500 ml) de boules de melon d'eau
1 tasse (250 ml) de raisins rouges ou verts
4 oignons verts, coupés en tranches minces

Donne : 6 à 8 portions (pour l'entrée)

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/salade-de-pates-estivale-au-bocconcini?source=calendar
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  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 8 mins
  • Donne 6 à 8 portions (pour l'entrée)
  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 15 mins
  • Temps de cuisson 8 mins
  • Donne 6 à 8 portions (pour l'entrée)

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

7 oz (200 g) Mini Bocconcini canadien
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1/3 tasse (75 ml) de vinaigre de balsamique blanc
2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais, haché
Sel et poivre du moulin
1 paquet (375 g) de penne
2 tasses (500 ml) de tomates cerisess
2 tasses (500 ml) de boules de melon d'eau
1 tasse (250 ml) de raisins rouges ou verts
4 oignons verts, coupés en tranches minces

Préparation

  • Égoutter les Bocconcini et déposer dans un petit bol. Ajouter l'huile, le vinaigre et l'aneth et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Laisser mariner pendant que vous préparez la salade.  
  • Cuire les pâtes selon les directives de l'emballage. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour refroidir. Égoutter de nouveau et transférer dans un grand bol.
  • Ajouter les tomates, le melon d'eau, les raisins, les oignons verts, les Bocconcini avec la marinade. Bien remuer, ajuster l'assaisonnement et servir.

Trucs

Variations:
Fromages canadiens qu'on peut substituer au Boncconcini : Havarti, Feta, Mozzarella fraîche.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 344 calories
Protéines : 12 g
Glucides : 45 g
Matières grasses : 13 g
Fibres : 5.3 g
Sodium : 143 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 5 % / 60 mg
Sélénium : 61 %
Folate : 56 %
Thiamine : 37 %
Riboflavine : 20 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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