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Salade tropicale de l'hiver au Bocconcini

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 06/18/2019 10:00 AM 06/18/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

4 tasses (1 l) de feuilles de laitue iceberg
2 tasses (500 ml) de maïs en grains égoutté
12 oz (375 g) de crevettes cuites
1 gros poivron rouge doux, coupé en lanières
10 oz (300 g) de Bocconcini canadien
1 mangue, pelée et coupée en tranches
1 avocat, pelé et coupé en tranches
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de sauce forte sriracha
Sel

Donne : 6 à 8 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/salade-tropicale-de-l-hiver-au-bocconcini?source=calendar
Salade tropicale de l'hiver au Bocconcini true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Donne 6 à 8 portions

Cette salade déborde de saveurs fraîches et d'un délicat mélange de textures douces et croustillantes. Son aspect rafraîchissant vous transportera vers des horizons plus cléments

  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Donne 6 à 8 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

Nourrissez leur créativité et donnez-leur le goût de découvrir de nouvelles saveurs avec Cuisinons en famille.


Ingrédients

4 tasses (1 l) de feuilles de laitue iceberg
2 tasses (500 ml) de maïs en grains égoutté
12 oz (375 g) de crevettes cuites
1 gros poivron rouge doux, coupé en lanières
10 oz (300 g) de Bocconcini canadien
1 mangue, pelée et coupée en tranches
1 avocat, pelé et coupé en tranches
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de sauce forte sriracha
Sel

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la laitue avec le maïs, les crevettes, le poivron, le Bocconcini, la mangue et l'avocat.

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron avec le miel et le sriracha; assaisonner de sel.

Verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement. Servir immédiatement.

Trucs

Fromages canadiens qu'on peut substituer au Bocconcini : Mozzarella fraîche.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 246 calories
Protéines : 15 g
Glucides : 21 g
Matières grasses : 13 g
Fibres : 3.9 g
Sodium : 458 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 9 % / 94 mg
Vitamine C : 72 %
Folate : 38 %
Sélénium : 30 %
Vitamine B12 : 29 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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