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Sauce au yogourt et aux fines herbes

Producteurs laitiers du Canada
ajouter à mon calendrier 09/23/2019 10:00 AM 09/23/2019 11:00 AM America/New_York Choose the perfect time to make this recipe What you'll need:

1 tasse (250 ml) de yogourt nature 2 %
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes, réduits en sodium
2 c. à thé (10 ml) de beurre
2 gousses d'ail, hachées
1 c. à thé (5 ml) d'estragon séché ou de thym séché
Sel et poivre, au goût

Donne : 8 portions

See full recipe: https://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/sauce-au-yogourt-et-aux-fines-herbes?source=calendar
Sauce au yogourt et aux fines herbes true MM/DD/YYYY anvcJoeUXzVEZwIspmZn22961
  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 5 - 6 mins
  • Donne 8 portions

Cette sauce chaude à base de yogourt, qui accompagne bien le poisson et les légumes, vous surprendra.

  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 5 - 6 mins
  • Donne 8 portions

Saviez-vous que la cuisine est un moyen simple et amusant de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants?

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Ingrédients

1 tasse (250 ml) de yogourt nature 2 %
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet ou 
de bouillon de légumes, réduits en sodium
2 c. à thé (10 ml) de beurre
2 gousses d'ail, hachées
1 c. à thé (5 ml) d'estragon séché ou 
de thym séché
Sel et poivre, au goût

Préparation

Dans un bol, bien mélanger le yogourt et la fécule de maïs. Ajouter graduellement le bouillon. Dans un chaudron à fond épais, faire fondre le beurre à feu modéré, ajouter l'ail et les herbes et saisir 30 secondes.

Retirer du feu. Ajouter le mélange de yogourt et brasser. Remettre sur le feu et cuire 5,6 min en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ne pas laisser bouillir. Assaisonner et servir.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 37 calories
Protéines : 2 g
Glucides : 4 g
Matières grasses : 2 g
Calcium : 6 % / 58 mg

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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