Trempette aux fines herbes
Ceci est la recette de Trempette aux fines herbes.
- Préparation : 5 min
- Réfrigération: 1 h
Ingrédients
- 4 oz (125 g) de fromage à la crème canadien ramolli
- 3/4 tasse (180 ml) de yogourt nature ou de crème sure
- 1 c. à soupe (15 ml) d'oignons verts hachés
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil haché
- 1 c. à soupe (5 ml) d'aneth séché
- Sel assaisonné
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Préparation
Battre le fromage jusqu'à homogénéité; y battre graduellement le yogourt ou la crème sure. Incorporer les oignons verts, le persil et l'aneth. Assaisonner de sel assaisonné, au goût. Réfrigérer au moins 1 heure pour amalgamer les saveurs.
Servir avec des crudités et/ou des craquelins.
Variante :
omettre le persil et l'aneth. Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de raifort préparé, 3/4 c. à thé (3 ml) de sauce Worcestershire et 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce aux piments forts. Incorporer 1 tasse (250 ml) de chair de crabe en flocons, égouttée ou de crevettes cuites, hachées fin.
Donne environ 2 tasses (500 ml).
